Калькуляция блюд в общепите программа скачать бесплатно

Dating > Калькуляция блюд в общепите программа скачать бесплатно

Download links: → Калькуляция блюд в общепите программа скачать бесплатно → Калькуляция блюд в общепите программа скачать бесплатно

Например, к таким системам можно отнести 1С Общепит для организации прежде всего ведения бухгалтерского учета кафе, ресторана, а также 1С Управление рестораном, позволяющей автоматизировать управленческий учет одиночного заведения либо сети ресторанов. Для приготовления блюда по технологическим картам требуется: корица молотая — 20 г; масло сливочное — 0,1 кг; мука пшеничная — 0,250 кг; цедра — 50 г; сахар — 0,1 кг и яйцо — 6 шт. Внизу окна можно выбрать инструменты расчета цен, вывести данные об остатках, задать лимиты или открыть окно инвентаризации.

Объеденены все типы обрабатываемых объектов: ингредиент, полуфабрикат, ПФВГ и блюдо в один, т. Ингредиент, полуфабрикат, блюдо и ПФВГ - теперь одно и тоже, т. Это предусмотрено в программе 1С:Общепит. Для практических работников бухгалтерии, аудиторов и управленцев предприятий общепита. Для работы программы Калькуляция блюд и услуг необходим FireBird, который можно скачать вместе с дистрибутивом программы. Объясняется это тем, что предприятия общепита занимаются не только изготовлением продуктов питания, но и их реализацией. Настраиваемые шаблоны печатных форм. Для учета расходов продуктов питания, использование которых в пересчете на одну порцию чрезвычайно мало например, специи, соль, сахар в программе 1С:Общепит разработан особый режим учета. Для расчета отпускных цен на готовую продукцию предприятия используются специальные калькуляционные карточки формы ОП-1 отдельно для каждого вида продукции.

Для блюд, количественное содержание ингредиентов которых, может варьироваться при приготовлении имеется документ Акт проработки, где указываются количественные показатели ингредиентов несколько раз и рассчитывается среднее значение, на основе которого и формируется уже документ Рецептура. Сайт компании АТОЛ, здесь можно скачать последние версии драйвера торгового оборудования.

Скачать Общепит Учет - И ещё много всяких вкусностей, например настраиваемые шаблоны всех выходных документов. Программа 1С:Общепит автоматизирует процесс составления калькуляции блюда, что значительно упрощает работу бухгалтера-калькулятора и позволяет избежать ошибок при калькуляции продуктов питания.

Отзывы только положительные, как у преподавателей, так и у студентов. Программа позволяет использовать неограниченное количество ингредиентов, при этом учитывается вид обработки и автоматически производится пересчет на количество обработанного продукта. Технико-технологическая карта и калькуляция рассчитываются автоматически. Огромное спасибо за удобную во всех отношениях программу! Очень экономит наше время! Точное и грамотное оформление нормативной документации на выходе! Удобная функция в программе учета калькуляции. Возможность импорта готового документа в разные форматы! Разработчикам огромное спасибо за то, что облегчили наш труд!!! Без Шеф Эксперта: Расчет калькуляции делает бухгалтер, который не знает специфики производства, поэтому нормы закладки не соблюдаются, на кухне образуются излишки или недостача Обязанность по расчету пищевой и энергетической ценности блюд возложили на Шеф-повара, у которого и без этого дел хватает... В итоге калорийность рассчитана не правильно, а документы на блюдо не оформлены Вы платите другим фирмам за разработку документов до 1000 рублей за блюдо, или держите в штате технолога В особо тяжелых случаях все документы рассчитываются по таблицам, на калькуляторе. Процесс расчета меню занимает несколько месяцев... Вместе с Шеф Экспертом: На кухне прекратилась неразбериха с продуктами, потому что теперь все рецептуры рассчитаны правильно. У Шеф-повара теперь есть время на то, чтобы заняться действительно важной работой Процесс разработки калькуляции, ТТК, технологической карты, акта проработки блюда и всех сопутствующих документов занимает считанные минуты Сокращены издержки, документы кухни и бара в полном порядке и Вы не боитесь проверок...